焼肉肉もん　河原町竹屋町店

☆ 고기 몬 명물 감자 샐러드

☆만엽소의 고기 찌르기

☆ 만엽 소의 주위에 있던 녀석

☆최고의 유케

☆오미규 호소(소금 다시마)

☆최고 두껍게 썬 탄

☆일본 제일의 흑모 와규 만엽소의 모듬

☆명물 극상 하라미(산 와사비)

☆ 마늘 쌀

본점에서 이 마늘 쌀을 먹으러 갈 만큼의 손님도 많이 있을 정도의 창업으로부터 부동의 〆 메뉴

☆만엽소의 극상 고기 스시

먹으면 알 수 있다! 인생 1의 고기 스시! 틀림없습니다.

☆ 선택할 수 있는〆【냉면・레몬 냉면・3구 카레・냉기 중화】

☆ 쌀 마이스터 엄선 흰 쌀 (오히려 자유)

사진은 인스타그램의 하이라이트에 있으므로 꼭 봐 주세요!

(@nikumon_takeyamachi)

고기 몬은 교토에서 처음으로 만엽 소를 취급하고 인정을 한 점포입니다.

전국 2만건 야키니쿠야가 있다고 하는 가운데, 만엽소를 먹을 수 있는 가게는 단지 94점포밖에 없는 기적의 소입니다.

만엽소란?

전국 와규 능력 공진회에서 일본 제일의 영예로 빛난 소입니다.

최근의 와규는 개량과 비육 기술의 진보에 의해, 단기간에 육량과 서리 내림이 풍부한 소가 늘어나고 있습니다.그 중에서도, 「돗토리 이나바 만엽소」는 특별한 존재로, 「맛있는 쇠고기」의 원점에 돌아와, 지질이나 육질을 높이는 노력을 거듭해, 송아지로부터 출하까지를 일관해 관리하는 「일관 경영」으로 안정된 품질을 실현한 희소한 흑모 와규입니다.

특징은, 지방의 융점이 낮고, 입안에서 부드럽게 녹는 상질의 맛.맛이없는 깨끗한 지방은 고급 버터와 같은 식감입니다.

간단하게 말하면 서리 내리기 곳에서도 위도 기대지 않는 흑모 와규입니다.품평회에서 수많은 실적을 가진 기적의 소입니다.