焼肉肉もん　河原町竹屋町店

☆Nikumon的招牌土豆沙拉

☆万叶牛肉刺身

☆万叶牛及其周边地区

☆极品生会

☆近江牛须（盐渍海带）

☆极品厚切牛舌

☆日本顶级黑毛和牛“万叶牛肉”拼盘

☆特色：高级牛腩排（配山葵）

☆蒜蓉饭

很多顾客来到总店就是为了吃这道蒜香米饭，自餐厅开业以来，这道菜就是菜单上的主打菜。

☆ 高级万叶牛肉寿司

尝一口就明白了！这绝对是你这辈子吃过最好吃的肉寿司！绝对没错。

☆选择最终菜品【冷面、柠檬冷面、三口咖喱、中式冷面】

☆米饭师傅严选白米（免费续杯）

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(@nikumon_takeyamachi)

Nikumon 是京都第一家获得供应万叶牛肉认证的餐厅。

据说全国有2万家烤肉店，但能吃到万叶牛肉的店只有94家，真是神奇的牛肉。

什么是万叶牛肉？

这头牛在日本全国和牛大赛中荣获最高荣誉。

近年来，随着和牛养殖和育肥技术的进步，肉量大、有大理石花纹的和牛数量正在短时间内增加。其中，“鸟取稻叶万叶牛”是特殊品种，是稀有的黑毛和牛，通过回归“美味牛肉”的本源，从牛犊到出货的整个过程进行管理，反复努力提高脂肪含量和肉质，通过“综合管理”实现了稳定的品质。

其特点是脂肪熔点低、口感优质、入口即化。脂肪不重，具有类似于优质黄油的细腻质地。

简单来说，就是即使有大理石花纹也不会让人胃不舒服的黑毛和牛。这是一头神奇的牛，在牛类比赛中取得了无数的成功。