焼肉肉もん　河原町竹屋町店

☆Nikumon著名的土豆沙拉

☆曼约牛肉生肉

☆ 曼约地区的烤牛肉

☆ 高级万叶鞑靼牛肉

☆近江牛大肠（配咸海带）

☆厚切牛腩排

☆上等厚切牛舌

☆精选日本排名第一的黑毛和牛万代牛肉

☆ 一房

☆ 顶级万代牛肉寿司

你尝过就明白了！这绝对是你吃过最好吃的肉寿司！毋庸置疑。

☆选择您的收尾菜：[凉面、柠檬凉面、三口咖喱、中式凉面]

☆由米专家精选的大米（免费续加）

照片都在我的 Instagram 精选集里，请大家去看看吧！

(@nikumon_takeyamachi)

Nikumon是京都第一家获得认证并能加工和供应万叶牛肉的餐厅。

全国约有 20,000 家烤肉店，但只有 94 家供应万代牛肉，这使其成为一个真正的奇迹品种。

什么是曼约牛肉？

这头牛在全日本和牛肉牛展上获得了最高奖项。

由于近年来育种和育肥技术的进步，短时间内产出大量优质牛肉和大理石纹的和牛数量有所增加。其中，“鸟取稻叶万代牛肉”是一个特例。它回归了“美味牛肉”的本源，是一种稀有的日本黑毛牛品种，通过不断提高脂肪含量和肉质，以及从犊牛到出货的“一体化管理”，实现了品质的稳定。

它的特点是脂肪熔点低，因此口感优质，入口即化。这种脂肪不厚重也不油腻，口感清爽，质地类似于优质黄油。

简单来说，即使是油花较多的部位，黑毛和牛也不会引起胃部不适。这是一头神奇的母牛，在众多牲畜展览会上都取得了优异的成绩。