焼肉肉もん　河原町竹屋町店

☆Nikumon的招牌土豆沙拉

☆万叶牛肉刺身

☆万叶牛肉

☆精致生煎

☆近江牛肉细条（盐渍海带）

☆极品厚切牛舌

☆日本顶级黑毛和牛“万叶牛肉”拼盘

☆厚切牛腩排（配山葵）

☆蒜蓉饭

这款蒜香饭从总店开业以来就一直是这里的主打菜，许多顾客就是为了吃它而来。

☆ 高级万叶牛肉寿司

尝一口就懂了！这绝对是你这辈子吃过最好吃的肉寿司！绝对没错。

☆选择最终菜品：冷面、柠檬冷面、三口咖喱、凉拌中式面条

☆米饭师傅严选的白米（免费续杯）

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(@nikumon_takeyamachi)

Nikumon 是京都第一家获得经营万叶牛肉认证的餐厅。

据说全国有2万家烤肉店，但能吃到万叶牛肉的店只有94家，真是神奇的牛肉。

什么是万叶牛肉？

这头牛在日本全国和牛大赛中荣获最高荣誉。

近年来，随着和牛的改良和育肥技术的进步，肉量大、大理石花纹多的和牛数量在短时间内有所增加。其中，“鸟取稻叶万叶牛”是特殊品种，是稀有的黑毛和牛，通过回归“美味牛肉”的本源，从牛犊到出货的全过程管理，反复努力提高脂肪含量和肉质，实现了品质的稳定。

其显著特点是脂肪熔点低，入口即化，口感优质。脂肪不重，具有类似于优质黄油的细腻质地。

简单来说，就是即使有大理石纹也不会引起胃部不适的黑毛和牛。这是一头神奇的牛，在牛展上取得了许多成功。