焼肉肉もん　河原町竹屋町店

☆Nikumon的招牌馬鈴薯沙拉

☆萬葉牛肉刺身

☆萬葉牛及其周邊地區

☆極品生會

☆近江牛須（鹽漬海帶）

☆極品厚切牛舌

☆日本頂級黑毛牛「萬葉牛肉」拼盤

☆特色：高級牛腩排（佐山葵）

☆大蒜飯

很多顧客來到總店就是為了吃這道蒜香米飯，自從餐廳開業以來，這道菜就是菜單上的主打菜。

☆ 高級萬葉牛肉壽司

嚐一口就明白了！這絕對是你這輩子吃過最好吃的肉壽司！絕對沒錯。

☆選擇最終菜色【涼麵、檸檬冷麵、三口咖哩、中式冷麵】

☆米飯師傅嚴選白米（免費續杯）

看看我們 Instagram 精彩片段中的照片！

(@nikumon_takeyamachi)

Nikumon 是京都第一家獲得供應萬葉牛肉認證的餐廳。

據說全國有2萬家烤肉店，但能吃到萬葉牛肉的店只有94家，真是神奇的牛肉。

什麼是萬葉牛肉？

這頭牛在日本全國和牛大賽中榮獲最高榮譽。

近年來，隨著和牛養殖和育肥技術的進步，肉量大、有大理石花紋的和牛隻數量正在短時間內增加。其中，「鳥取稻葉萬葉牛」是特殊品種，是稀有的黑毛和牛，透過回歸「美味牛肉」的本源，從牛犢到出貨的整個過程進行管理，反覆努力提高脂肪含量和肉質，透過「綜合管理」實現了穩定的品質。

其特點是脂肪熔點低、口感優質、入口即化。脂肪不重，具有類似優質黃油的細膩質地。

簡單來說，就是即使有大理石花紋也不會讓人胃不舒服的黑毛和牛。這是一頭神奇的牛，在牛類比賽中取得了無數的成功。